Nord-Pas de Calais - Créateurs d'horizons

Restaurant Meert
  • toque
  • toque

Restaurant (LILLE)

  • Sélectionné par le Guide Gault & Millau

Situé derrière la boutique historique, aux gaufres de renom, le restaurant s’organise autour d’une cour intérieure baignée de lumière et d’une verrière rappelant les brasseries parisiennes du XIXème siècle. Les classiques de la cuisine sont revisités comme le hachis parmentier, le fish & chips à la raie et aux langoustines ou encore la blanquette de veau et sa véritable jardinière de légumes. Les produits sont sélectionnés en grande partie chez les producteurs de la région.