Nord-Pas de Calais - Créateurs d'horizons

Le Flaubert

Restaurant , Hôtel (SAINT-OMER)

Installé dans un ancien relais de poste, en plein cœur de la ville historique de Saint-Omer, Le Flaubert est une halte gourmande à découvrir. A la carte, une cuisine traditionnelle, raffinée qui met en avant les produits de l'Audomarois avec bonheur. Spécialité de la maison : La choucroute de la mer composée de poissons du marché. Une approche originale qui ajoute à ce plat mythique une touche de saveur originale. Dès les beaux jours, la belle terrasse de l'établissement est un plus indiscutable.