Nord-Pas de Calais - Créateurs d'horizons

Le Cygne

Restaurant (SAINT-OMER)


Situé au cœur de Saint Omer, ce restaurant cosy est une adresse incontournable depuis plus de 20 ans grâce à son savoir-faire ! Le chef propose une cuisine traditionnelle où fraîcheur et créativité sont les maîtres mots. Les plats régionaux sont à l’honneur, déclinés sous différentes formes ils laissent place à des recettes originales comme le dos de cabillaud confit d’endives sauce mimolette ou « le chaud et froid du Nord », glace à la chicorée arrosée d’un sabayon au Genièvre de Houlle.