Nord-Pas de Calais - Créateurs d'horizons

« Fête la Coquille »

Traditions et Folklore (ETAPLES)

DATES

  • Du 15.04.2017 au 16.04.2017

Un festival de coquilles Saint-Jacques sur les quais de la Cité des pécheurs à Etaples -sur-Mer ! Sur le thème de « La pêche à la coquille » fortement représentative au sein de la flotte des coquillards de la Côte d’Opale, les étaplois vous ont concocté un rendez-vous des plus gourmands. Sublimé par de grands chefs, Gérard Auvray, William Elliot, Alexandre Gauthier, Benoit Flahault et Jean-Philippe Real, ce coquillage raffiné à chair tendre se savoure à la plancha, en étuvé ou en brochettes. Une dégustation généreuse agrémentée de concerts et animations diverses à l’image de cette ville côtière coutumière des événements festifs traditionnels.