Nord-Pas de Calais - Créateurs d'horizons

Assortiment de petits merveilleux dans une boîte

La merveilleuse histoire du Merveilleux

Il était une fois Frédéric Vaucamps, pâtissier nordiste, qui n'est autre que le créateur des « Merveilleux de Fred ». A la fin des années 80 il met au point son inimitable recette du merveilleux : une meringue aérienne et fondante, enrobée de crème fouettée au chocolat recouverte de copeaux de chocolat noir. Ces ingrédients et son savoir-faire confèrent à cette pâtisserie une saveur unique et délicieuse. Le succès est immédiat, les clients affluent dans sa boutique du Vieux Lille pour découvrir ce gâteau irrésistible et gourmand. Le Merveilleux est né !

Fort de son succès, Fred a depuis décliné cette pâtisserie en plusieurs versions. C’est ainsi que l’Incroyable, l’Impensable, l’Excentrique, le Magnifique et le Sans-Culotte ont rejoint leur merveilleux aîné !!

Grand merveilleux en cours de réalisation avec copeaux de chocolat
  • Merveilleux en cours d'élaboration
  • © Aux Merveilleux

Un succès qui s'exporte !

Ce dessert d’exception se déguste aussi chez Méo, le célèbre salon de thé de la Grand Place de Lille et certains restaurants lillois ont même ajouté cette friandise à leur carte des desserts.

Grâce à ce savoir-faire artisanal inégalé, le Merveilleux est devenu une référence internationale et s’exporte même Outre-Atlantique ! Vous pourrez ainsi le déguster jusque New-York !

En attendant, pour faire voyager vos papilles : www.auxmerveilleux.com

Boîte de 15 mini-merveilleux, différentes variétés
  • Boîte de mini-merveilleux
  • © Aux Merveilleux

L'Univers de Fred

Aux Merveilleux - Lille Monnaie

67 rue de la Monnaie
59800 Lille
03 20 51 99 59

Aux Merveilleux - Lille Léon Gambetta

336 rue Léon Gambetta
59000 Lille
03 20 57 25 58

Aux Merveilleux - Lille Grand Place

Café Méo 5/7 Grand Place
59800 Lille 
06 73 88 60 10